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在剛剛過去的端午佳節，嘉興市南湖齋食品股份有限公司也結束了繁忙而又緊張的生產，前來參觀研學的中小學、幼兒園的師生卻絡繹不絕。7月9日就迎來了一批遠道而來的師生朋友，他們就是來自北京101中學的同學們。

下午1點，第一批師生們抵達廠區。在帶隊老師和南湖齋工作人員的帶領下依次進入南湖齋全新投入使用的展廳。

南湖齋創始人孫總也在百忙之中抽出時間，向同學們介紹企業的發展歷史，紅船品牌的文化背景，自己的創業經歷，奮發圖強，不屈不撓的精神也深深的鼓勵了同學們

在工作人員的介紹下，同學們了解到整個粽子的生產過程。一只粽子在到達大家的餐桌之前，要經過米預處理車間、肉預處理車間、包粽子車間、燒煮車間、涼粽車間、速凍車間、真空包裝車間的處理。

在參觀到粽子生產車間是，同學們也進行了包粽初體驗，一時間工廠車間卻成了同學們的粽藝小教堂。經過工作人員的悉心指導，一只只粽子在同學們的手中包了出來，臉上也不經意的展露出成就感。當聽說熟練的包粽工人一分鐘能包五六只粽子，一天最多能包幾千只粽子時，同學們都發出了“哇”的感嘆聲，不禁為勞動人民點贊，也體會到了包粽工人的職業魅力。

通過此次參觀研學活動，不僅僅是讓同學們接觸到了粽子的生產過程，感受到了中華傳統美食的魅力，更讓大家體會到了不屈不撓，勇于創新的紅船精神。